The microbiology of wine and vinifications

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون: Ribâereau-Gayon, Pascal
التنسيق: كتاب
اللغة:English
French
منشور في: Chichester, New York Wiley c2000.
سلاسل:Traitâe d'oenologie. v. 1.
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:Table of Contents