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Egg science and technology

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Stadelman, William J., Cotterill, Owen J.
Formato: Libro
Lenguaje:inglés
Publicado: New York Food Products Press c1995.
Edición:4th ed.
Materias:
Eggs.
Egg trade.
Egg processing.
Egg products industry.
Egg processing > Patents.