Biotechnology and food ingredients

Biotechnology and food ingredients

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Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Goldberg, Israel 1943-, Williams, Richard A. 1943-
Formato: Livro
Idioma:English
Publicado em: New York Van Nostrand Reinhold c1991.
Assuntos:
Food > Biotechnology.
Food Technology.
Biotechnology.