Sensory testing methods

Dades bibliogràfiques
Autor corporatiu: ASTM Committee E-18 on Sensory Evaluation of Materials and Products
Altres autors: Chambers, Edgar, Wolf, Mona Baker 1949-
Format: Llibre
Idioma:English
Publicat: West Conshohocken, PA ASTM c1996.
Edició:2nd ed.
Col·lecció:ASTM manual series MNL 26
Matèries: