Microbial control of fresh produce using electrolyzed water.

Библиографические подробности
Главный автор:	Koseki, Shigenobu
Другие авторы:	Isobe, Seiichiro
Формат:	Статья
Язык:	English
Предметы:	Food-borne pathogen. Ozonated water. Sanitization.