Effects of variety and cultivating region on the colour of soy milk and other soybean processing foods in Brazil.

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Saito, Masayoshi
مؤلفون آخرون:	Kudo, Hiroshi, Mandarino, Jose Marcos G., Benassi, Vera de Toledo
التنسيق:	مقال
اللغة:	English
الموضوعات:	Soybean.