প্রচ্ছদ

Microbiological and sensory evaluation of smoked de-boned milkfish without pre-cooking.

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Peralta, Ernestina M.
অন্যান্য লেখক: Palmos, Grace N.
বিন্যাস: প্রবন্ধ
ভাষা:ইংরেজি
বিষয়গুলি:
Smoked milkfish.
Fish > processing.