Effect of heat processing on quality of pasteurized oysters.

Effect of heat processing on quality of pasteurized oysters.

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Chai, T.
Muut tekijät: Liang, K.T, Pace, J., Schlimme, D.V
Aineistotyyppi: Artikkeli
Kieli:English
Aiheet:
Oysters.