Influence of freshness on quality of white Hake(Urophycis tennis) surimi.

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Ablett, R.F
অন্যান্য লেখক:	Bligh, E.G, Spencer, K.
বিন্যাস:	প্রবন্ধ
ভাষা:	English
বিষয়গুলি:	white Hake. Urophycis tenuis.