Processing and quality studies of shrimp held in refrigerated sea water and ice.

Библиографические подробности
Главный автор:	Clemens, Howard P.
Другие авторы:	Harry Seagran, John Iverson
Формат:	Статья
Язык:	английский
Предметы:	Shrimp > processing. Shrimp > refrigerated sea water. Shrimp > ice.