Calcium fortification of biscuits using snake mackerel (Gempylus serpens) bone powder.

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Alawi, Alliana Mariela General
Ente Autore:	Tejano, Lhumen A. (Thesis adviser.)
Natura:	Tesi
Lingua:	inglese
Pubblicazione:	2024.
Soggetti:	Snale mackerel.