Food analysis theory and practice

Food analysis theory and practice

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Pomeranz, Yeshajahu
Weitere Verfasser: Meloan, Clifton E., jt. auth
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: New York Van Nostrand Reinhold c2022.
Ausgabe:Fourth Edition.
Schlagworte:
Food > Analysis.