Food analysis theory and practice

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Pomeranz, Yeshajahu
Tác giả khác: Meloan, Clifton E., jt. auth
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: New York Van Nostrand Reinhold c2022.
Phiên bản:Fourth Edition.
Những chủ đề: