Food analysis theory and practice

Food analysis theory and practice

Pokaži sve verzije (8)
Bibliografski detalji
Glavni autor: Pomeranz, Yeshajahu
Daljnji autori: Meloan, Clifton E., jt. auth
Format: Knjiga
Jezik:English
Izdano: New York Van Nostrand Reinhold c2022.
Izdanje:Fourth Edition.
Teme:
Food > Analysis.