Food analysis theory and practice

Food analysis theory and practice

Show all versions (8)
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Pomeranz, Yeshajahu
Beste egile batzuk: Meloan, Clifton E., jt. auth
Formatua: Liburua
Hizkuntza:English
Argitaratua: New York Van Nostrand Reinhold c2022.
Edizioa:Fourth Edition.
Gaiak:
Food > Analysis.