Food analysis theory and practice

Food analysis theory and practice

Show all versions (8)
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Pomeranz, Yeshajahu
Andre forfattere: Meloan, Clifton E., jt. auth
Format: Bog
Sprog:English
Udgivet: New York Van Nostrand Reinhold c2022.
Udgivelse:Fourth Edition.
Fag:
Food > Analysis.