Food service : operations and management concepts and applications

Food service : operations and management concepts and applications

Zobrazit všechna vydaní (2)
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Drummond, Karen Eich
Další autoři: Cooley, Thomas J., Cooley, Mary
Médium: Kniha
Vydáno: Burlington, M.A. Jones & Bartlett Learning c2022.
Témata:
Food service.
Food service management.