Drummond, K. E., Cooley, T. J., & Cooley, M. (2022). Food service : operations and management: Concepts and applications. Jones & Bartlett Learning.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Drummond, Karen Eich, Thomas J. Cooley, και Mary Cooley. Food Service : Operations and Management: Concepts and Applications. Burlington, M.A: Jones & Bartlett Learning, 2022.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Drummond, Karen Eich, et al. Food Service : Operations and Management: Concepts and Applications. Jones & Bartlett Learning, 2022.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.