Development of salt bread (pandesal) with oyster extract powder as ingredient.

Opis bibliograficzny
1. autor:	Alar, Noreen Beah M.
Format:	Praca dyplomowa
Język:	angielski
Wydane:	2022.
Hasła przedmiotowe:	Oyster. Oyster extract powder. Salt bread. Proximate composition. Fortification. Shelflife. Pandesal.