Antioxidant and antibacterial properties of protein hydolysates from milkfish (Chanos chanos) wastes.

書誌詳細
第一著者:	Bolano, Andrea Marie E.
フォーマット:	学位論文
言語:	English
出版事項:	2022.
主題:	Antioxidants. Antibacterial. Milkfish. Chanos-chanos.