প্রচ্ছদ

Utilization of powdered pomelo (Citrus maxima) pith in cracker production.

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Gabata, Hazel S.
বিন্যাস: গবেষণাপত্র
ভাষা:ইংরেজি
প্রকাশিত: 2019.
বিষয়গুলি:
Crackers.
Pomelo pith.
Citrus maxima.
Powdered pomelo.
Proximate composition.
Physicochemical properties.