תמונות העטיפה

Development of bouillon cubes added with oyster (Crassostrea iredalei) extract powder

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Salcepuedes, Janine J.
פורמט: Thesis
שפה:אנגלית
יצא לאור: 2019.
נושאים:
Oyster extract powder.
Bouillon cube.
Sensory evaluation.
Proximate composition.