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Comparison of antioxidant and antimicrobial properties of fresh and fermented green mussel (Perna viridis) extracts

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Escasa, Jessan Mae C.
स्वरूप: थीसिस
भाषा:अंग्रेज़ी
प्रकाशित: 2019.
विषय:
Perna viridis.
Green mussel.
Antioxidant properties.
Antimicrobial properties.
Aquaculture industry > diseases.