Effect of betalain extract from bougainvillea (Bougainvillea spectabilis) on the qulaity of pork jerky.

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Jabilles, Jona Leth Kim Cameros
Aineistotyyppi:	Opinnäyte
Kieli:	englanti
Julkaistu:	2018.
Aiheet:	Bougainvillea. Bougainvillea spectabilis. Betalain powder. Natural colorant.