Development and characterization of burger patty from kadios (Cajanus cajan).

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Iray, Therese Dane G.
Natura:	Tesi
Lingua:	inglese
Pubblicazione:	2018.
Soggetti:	Kadios seed. Cajanus cajan. Kadios seed burger. Vegetable burger patty.