Fortification of wheat biscuits with vitamin C and phosphorus from ampalaya (Momordica charantia Linn) powder.

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Naciongayo, Danielle Mendoza
Natura:	Tesi
Lingua:	inglese
Pubblicazione:	2016.
Soggetti:	Ampalaya powder. Fortification. Momordica charantia Linn. Wheat biscuits.