Fortification of wheat biscuits with vitamin C and phosphorus from ampalaya (Momordica charantia Linn) powder.

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Naciongayo, Danielle Mendoza
Format:	Thèse
Langue:	anglais
Publié:	2016.
Sujets:	Ampalaya powder. Fortification. Momordica charantia Linn. Wheat biscuits.