Laboratory exercises for sensory evaluation
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
New York
Springer
c2013.
|
| Σειρά: | Food science text series
|
| Θέματα: |
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
New York
Springer
c2013.
|
| Σειρά: | Food science text series
|
| Θέματα: |