Production of liquid fish protein from roundscad (decapterus macrosoma) using visceral enzymes from milkfish (chanos chanos).
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | أطروحة |
| منشور في: |
Miagao, Iloilo
College of Fisheries, University of the Philippines
2004
|
| الموضوعات: |