A preliminary study on total reducing substance test as index for acertaining quality of frozen oyster (Ostrea iredalei) faustino.
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Luận văn |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
Diliman
University of the Philippines
1976.
|
| Những chủ đề: |