Factors affecting shelf-life and acceptability of dried hasa-hasa (Rastrelliger Brachysoma) from three drying sites in Panay (Estancia, Roxas and Concepcion).
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Luận văn |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
Miagao,Iloilo
College of Fisheries, University of the Philippines
2002
|
| Những chủ đề: |