Development of crabfat-flavored tokwa loaf

An alternative comminuted product was developed using crabfat and tokwa (Manchurian variety).

Bibliografiset tiedot

Päätekijä:	Separes, Tiffany Enriquez
Aineistotyyppi:	Opinnäyte
Kieli:	English
Julkaistu:	1997.
Aiheet:	Crabfat. Tokwa.