Development and characterization of gumamela (Hibiscus rosa-sinensis L.) jam

Pink - red gumamela (Hibiscus rosa-sinensis L.) flowers were utilized in jam - making usinf three formulations.

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Oriel, Beau Clarisse C.
বিন্যাস: গবেষণাপত্র
ভাষা:English
প্রকাশিত: 2013.
বিষয়গুলি: