Development and characterization of gumamela (Hibiscus rosa-sinensis L.) jam

Pink - red gumamela (Hibiscus rosa-sinensis L.) flowers were utilized in jam - making usinf three formulations.

書誌詳細

第一著者:	Oriel, Beau Clarisse C.
フォーマット:	学位論文
言語:	English
出版事項:	2013.
主題:	Gumamela.