The globalization of Chinese food

The globalization of Chinese food

Chi tiết về thư mục
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: Honolulu, Hawaii University of Hawaii Press c2002.
Những chủ đề:
Food habits > China.
Cookery, Chinese > Social aspects.
Chinese > Ethnic identity.
Chinese > Foreign countries.