The globalization of Chinese food

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	English
প্রকাশিত:	Honolulu, Hawaii University of Hawaii Press c2002.
বিষয়গুলি:	Food habits > China. Cookery, Chinese > Social aspects. Chinese > Ethnic identity. Chinese > Foreign countries.