תמונות העטיפה

Modern food microbiology

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Jay, James M.
פורמט: ספר
שפה:אנגלית
יצא לאור: Gaithersburg, Md Aspen Publishers 2000
מהדורה:6th ed.
נושאים:
Food > Microbiology.