Physical principles of food preservation

Physical principles of food preservation

Taispeáin gach leagan (3)
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Karel, Marcus
Formáid: LEABHAR
Teanga:English
Foilsithe / Cruthaithe: New York M. Dekker c2003
Eagrán:2nd ed., rev. and expanded.
Ábhair:
Food > Preservation.