Molecular biological and immunological techniques and applications for food chemists

Molecular biological and immunological techniques and applications for food chemists

Pokaż wszystkie wersje (3)
Opis bibliograficzny
1. autor: Popping, Bert
Format: Książka
Język:English
Wydane: Hoboken, New Jersey John Wiley & Sons c2010.
Hasła przedmiotowe:
Food > Analysis.
Molecular biology.
Immunoassay.