প্রচ্ছদ

Extrusion-cooking techniques

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
বিন্যাস: গ্রন্থ
ভাষা:ইংরেজি
প্রকাশিত: Germany Wiley- VCH c2011.
বিষয়গুলি:
Food > Extrusion.
Extrusion process.
Processed foods.
Food industry and trade.