New food product development from concept to marketplace

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Fuller, Gordon W.
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Boca Raton Taylor & Francis Group c2011
Phiên bản:	3rd ed.
Những chủ đề:	Food > Marketing. Food > Research. New products > Marketing. Product management. Food industry and trade > Technological innovation.