New food product development from concept to marketplace

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Fuller, Gordon W.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Boca Raton Taylor & Francis Group c2011
Έκδοση:	3rd ed.
Θέματα:	Food > Marketing. Food > Research. New products > Marketing. Product management. Food industry and trade > Technological innovation.