New food product development from concept to marketplace

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Fuller, Gordon W.
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	Boca Raton Taylor & Francis Group c2011
الطبعة:	3rd ed.
الموضوعات:	Food > Marketing. Food > Research. New products > Marketing. Product management. Food industry and trade > Technological innovation.