Philippine fermented foods principles and technology

Philippine fermented foods principles and technology

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Sanchez, Priscilla Chinte
Định dạng: Sách
Được phát hành: Quezon City The University of the Philippines Press c2008
Những chủ đề:
Fermented foods > Philippines > Handbooks, manuals, etc.
Fermentation - Handbooks, manuals, etc.-