Hardwick, G. B., & Kennedy, R. L. (1978). Fundamentals of quantity food preparation: Breads, soups, & sandwiches. CBI Pub. Co.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Hardwick, Geraline B., e Robert L. Kennedy. Fundamentals of Quantity Food Preparation: Breads, Soups, & Sandwiches. Boston: CBI Pub. Co, 1978.
Citatione MLA (9a ed.)Hardwick, Geraline B., e Robert L. Kennedy. Fundamentals of Quantity Food Preparation: Breads, Soups, & Sandwiches. CBI Pub. Co, 1978.
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