Contemporary management theory controlling and analyzing costs in foodservice operations
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| מחברים אחרים: | , |
| פורמט: | ספר |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
Upper Saddle River, N.J.
Prentice Hall
c2000.
|
| מהדורה: | 4th ed. |
| נושאים: |