Contemporary management theory controlling and analyzing costs in foodservice operations
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Muut tekijät: | , |
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | English |
| Julkaistu: |
Upper Saddle River, N.J.
Prentice Hall
c2000.
|
| Painos: | 4th ed. |
| Aiheet: |