Contemporary management theory controlling and analyzing costs in foodservice operations
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | , |
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
Upper Saddle River, N.J.
Prentice Hall
c2000.
|
| الطبعة: | 4th ed. |
| الموضوعات: |