A study on the development of tiessa (Pouteria campechiana) candy bar

Tiessa is a nutritious fruit that is widely grown in the Philippines.

Библиографические подробности
Главный автор: Rivas, Luisa Lyn C.
Формат: Диссертация
Язык:английский
Опубликовано: 1997.
Предметы: