Cold tolerant microbes in spoilage and the environment

Cold tolerant microbes in spoilage and the environment

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書誌詳細
団体著者: Society for Applied Bacteriology
その他の著者: Russell, A.D, Fuller, R.
フォーマット: 図書
出版事項: London Academic Press c1979.
主題:
Bacteria. > Ecology > Congresses.
Food. > Microbiology > Congresses.
Food spoilage. > Congresses.
Psychrophilic bacteria > Congresses.