Food process engineering/ Dennis R. Heldman and R. Paul Singh.
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Έκδοση: |
Westport, Connecticut
The AVI Publishing Co.
1981.
|
| Έκδοση: | 2nd ed. |
| Θέματα: |
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Έκδοση: |
Westport, Connecticut
The AVI Publishing Co.
1981.
|
| Έκδοση: | 2nd ed. |
| Θέματα: |