Encyclopedia of food engineering

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Hall, Carl W.
مؤلفون آخرون:	Farrall, Arthur William, 1899
التنسيق:	كتاب
الطبعة:	2nd ed.
الموضوعات:	Food industry and trade. > Dictionaries.