Encyclopedia of food engineering

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Hall, Carl W.
Այլ հեղինակներ: Farrall, Arthur William, 1899
Ձևաչափ: Գիրք
Հրատարակություն:2nd ed.
Խորագրեր: